| Украина, 49600, г.Днепропетровск Набережная Ленина 1 а; ул.Курсантская 1К, тел.: (056) 791-19-47, (056) 791-11-87 |
| О компании | Новости | Контакты | Сотрудничество | Карта сайта | Каталог ссылок |
 | Оборудование, инструменты и материалы | ||
 | Ароматы, пряности, специи, смеси | ||
| Упаковка и этикетка | ||
| Спецодежда и обувь | ||
|
| ||
| Новости | |||
| Внимание! В ассортименте новинка - панировочные смеси! подробнее | ||
|  | ||
| Сегодня всемирный день качества! подробнее | ||
| | ||
| Президент призывает Кабмин отказаться от импорта мяса подробнее | ||
| | ||
| Как определить свежесть продуктов питания подробнее | ||
| | ||
| Министерство аграрной политики Украины предлагает запретить ввоз на территорию страны мяса и мясопродуктов подробнее | ||
| | ||
| |||
|
| ||
| Магія смаку - Новости |
Внимание! В ассортименте новинка - панировочные смеси!Уважаемые клиенты, мы рады предложить Вам новый продукт в нашем ассортименте - панировочные смеси! У нас Вы можете приобрести внешнюю панировочную смесь, которая применяется для мясных, рыбных и овощных изделий, а также для домашней птицы. Она выполняет ряд важнейших функций в готовых продуктах. Панировочная смесь повышает привлекательность продукта своим внешним видом, придавая ему золотистый оттенок и хрустящую текстуру. Панировка защищает мясо от влияния высокой температуры во время обжаривания, задерживая при этом мясной сок и вещества, которые отвечают за аромат, сохраняя при этом мясо мягким и сочным. Слой смеси на готовых изделиях выравнивает поверхность, прикрывает щели, поправляет вид продуктов и их механическую стойкость. Важнейшие характеристики панировочных смесей - высокие питательные свойств, натуральный вкус, золотистый оттенок, а также весьма полная микробиологическая безопасность. Также у нас представлена панировка для внутреннего обваливания, которая играет особую роль в формировании функциональных характеристик мясных изделий. Панировочная смесь влияет на свойства мясных изделий, одновременно выполняя текстурно-творческую функцию. Смесь для внутреннего обваливания дает возможность: снизить себестоимость готовых изделий благодаря замены части мяса, улучшить качества готового изделия, несмотря на разнообразия продуктов (мясо, птица, овощи), более рационально использовать сырое мясо. В диетических продуктах панировочная смесь выполняет роль наполнителя. Смесь для внутреннего обваливания помогает формировать мясной фарш, снижает его прилипаемость, не уменьшая связываемости продукта. Изделия произведенные с добавлением панировки для обваливания имеют более высокие характеристики, чем стандартные. И наконец, жидкая панировочная смесь, которая заклеивает щели и повреждения, выравнивает и делает гладкой поверхность продукта, образуя прочную оболочку, тем самым улучшает внешний вид и механическую прочность готового изделия. Панировочная смесь повышает срок хранения замороженных продуктов и характеризуется хорошим прилипанием к продукту. В жидкую смесь, по желанию, можно добавить вкусовые вещества. Звоните, заказывайте, и Вы убедитесь, как много Ваших клиентов снова и снова будут приходить за золотистой хрустящей корочкой! 18-11-2008
|